Writers Tears

Writers Tears je premium irska blended pot still whisky vyrabena firmou Walsh Whiskey - rodinnym irskym whisky podnikem v Carlow. Brand byl uveden na trh v roce 2009 Bernardem a Rosemary Walshovymi. Writers Tears je inspirovan irskou literarni tradici - Yeats, Joyce, Wilde, Behan a dalsi - a tribute k irskym spisovatelum, kteri po staletí cerpali inspiraci ze sklenice irske whisky.

Walsh Whiskey - rodinny producent

Walsh Whiskey byla zalozena v roce 1999 Bernardem a Rosemary Walshovymi v Carlow (jihovychodni Irsko). Puvodne jako nezavisly whisky bottler. V 2016 otevreli vlastni distillery v Royal Oak (Carlow) - dnes jeden z nejmodernejsich irskych whisky komplexu.

Inspirace - irska literarni tradice

Nazev Writers Tears je tribute irskym spisovatelum - William Butler Yeats (nobelista 1923), James Joyce (autor Ulyssesa), Oscar Wilde (dramatik a basnik), Brendan Behan (dramatik 20. století), George Bernard Shaw (nobelista 1925). Tato literarni inspirace dela Writers Tears unikatnim mezi irskymi whisky znackami.

Pot Still plus Single Malt blend

Writers Tears Copper Pot je premium blended pot still whisky - kombinuje Irish Single Pot Still whisky (tradicni irska kategorie z malzovaneho a nemalzovaneho jecmene v pot still), Single Malt whisky (100 procent malzovany jecmen v pot still), zrani v ex-bourbon sudech (vanilkove a karamelove tony), bez grain whisky (vse pot still distilled).

Hlavni rady portfolia

Writers Tears nabizi siroke spektrum expressi:

Writers Tears Copper Pot - vlajkova rada.

Writers Tears Double Oak - finishing v francouzskem cognac dubu.

Writers Tears Cask Strength - cask strength edice.

Writers Tears Red Head - finishing v sherry sudech.

Writers Tears Marsala Cask Finish - finishing v sicilskem Marsala vine sudech.

Charakter a podavani

Writers Tears Copper Pot se podava ciste pri pokojove teplote v Glencairn sklenkach pro plne otevreni aromat. Nekolik kapek vody uvolni dalsi aromaticke tony. Profil je hladky, vanilkove a karamelove tony, jemny dub. Idealni parovani: irske syry, susene ovoce, horka cokolada (60-70 procent), uzeneho lososa, doutnik.