Takamaka
Takamaka je jediná destilérka v Seychelách, založená v roce 2002 bratry Richardem a Bernardem D'Offay. Rum se vyrábí v Trois Frères Distillery na pozemku La Plaine St Andre – historického statku z koloniální éry na východním pobřeží ostrova Mahé. Takamaka získává mezinárodní ocenění a stal se symbolem seychelské destilace.
Bratři D'Offay a vznik (2002)
Bratři Richard a Bernard D'Offay založili destilérku před více než 20 lety a dodnes ji provozují – jde o jedinou destilérku v zemi. Začali s vizí přivést karibskou rumovou tradici do Indického oceánu, využívajíc seychelské surovinové bohatství: tropický cukr, kokos, místní ovoce.
La Plaine St Andre — historické sídlo
La Plaine St André je koloniální cukrovarnická plantáž z roku 1792, ležící v jihovýchodní části ostrova Mahé. Statek je dnes národní kulturní památkou (formálně uznán jako Eco-Musée). V 2008, po čtyřech letech kampaně, dostali bratři D'Offay 50letý pronájem na La Plaine St André a strávili následující dva roky pečlivou restaurací pozemků. Spolupracují se Seychelles Heritage Foundation na zachování historické a kulturní role statku.
Hlavní řady portfolia
Takamaka vyrábí široké portfolio rumů s tropickým profilem:
Takamaka White — bílý rum, čistý a svěží, ideální pro koktejly.
Takamaka Dark — tmavý rum se zlatohnědou barvou a karamelovými tóny.
Takamaka Spiced — kořeněný rum s vanilkou, skořicí, hřebíčkem.
Takamaka Overproof — high-strength rum (zlatá medaile The Spirits Business 2022).
Takamaka Zannan Coco — rum infused kokosem, tropický a sladký.
Takamaka St André Series — premium řada s delším zráním, hlavní expressí značky.
Takamaka Pti Lakaz — limitované small-batch edice.
Mezinárodní ocenění
Takamaka rum získal řadu prestižních cen:
Stříbrná medaile na London Spirits Competition 2023 — Takamaka Rum Blanc.
Zlatá medaile The Spirits Business 2022 — Takamaka Overproof Rum.
A další ocenění napříč mezinárodními rumovými soutěžemi.
Seychelská identita
Takamaka je hrdou seychelskou národní značkou – jediná destilérka země, využívající místní suroviny a respekt k historii ostrova. Značka se prezentuje jako autentický seychelský zážitek pro turisty i exportní trhy.
Charakter a podávání
Takamaka White ideální pro Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Piña Colada. Dark a Spiced pro Rum Old Fashioned, Dark 'n' Stormy, hot toddy. Zannan Coco se skvěle hodí jako dessert rum nebo do exotických koktejlů. St André Series doporučujeme čistý při pokojové teplotě v rum sklenkách – aromatický profil s tropickým ovocem, vanilkou a dubem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Rum je macerovaný výběrem lokálních koření. Mistr rumu Steve strávil mnoho hodin cestami po ostrovech Mahé, Praslin a La Digue, než našel tu...
Kokosový rumový likér založený na bílém rumu Takamaka Rum Blanc. S tímto přírodně ochuceným kokosovým likérem se dostanete přímo do léta. Lze pít...
Takamaka Bay Dark je vlajkovou lodí seychelské rodiny Takamaka rumů. Tento tmavý rum s příjemnou příchutí vanilky a karamelu si natolik podmanil...
V této lahvi se pojí "pot still" destilovaný rum z cukrové třtiny, který zrál v sudech po portském víně s rumem destilovaným v koloně, který zrál...
Jedná se o kombinaci rumů z kotlíkové a kolonové destilace, které byly vylisovány s jemnými částmi dubového dřeva ze sudů po bourbonu, což živému...
Základ tohoto jedinečného rumu tvoří tradiční seychelský třtinový rum, který zrál v nových sudech z francouzskho dubu. Poté se mísí s tříletým...
Blend rumů destilovaných v měděném destilačním kotlíku "pot still" a kolonovou destilací. Rum zrál 60 dnů v sudech po bourbunu a sudech z...
Takamaka Bay Dark je vlajkovou lodí seychelské rodiny Takamaka rumů. Tento tmavý rum s příjemnou příchutí vanilky a karamelu si natolik podmanil...
Silný, bílý a přesto vyvážený a velmi dobře pitelný rum Takamaka dodává koktejlům rovnováhu, zahřeje vás tóny koření, vanilky, banánu.
