Suau

Suau je tradicni spanelska brandy a liker brand - zalozeny v roce 1851 v Palma de Mallorca. Brand patri mezi nejstarsi kontinualne provozovane spanelske brandy firmy - vice nez 170 let tradice. Sídli v Palma de Mallorca a vyrabi siroke spektrum brandy expressi, likeru a tradicnich mallorquinskych destilatu. Distribuovany ve spanelskem retail trhu i v exportu.

Mallorca - Balearic Islands

Mallorca je nejvetsi z Balearic Islands (Spanelsko). Klicove vlastnosti:

Mediterannean klima - dlouha vegetacni doba.

Tradicni vinarska tradice od staroveka.

Lokalní mallorquinske destilatorske dedictvi.

Vyznamna turisticka destinace.

Distinct mallorquinske gastronomicke tradice.

Historie - od 1851

Suau byl zalozen v roce 1851 - jedna z nejstarsich kontinualne provozovanych spanelskych brandy firem. Brand prezíl mnoho historickych periodu - od 19. století pres dve svetove valky az do dneska. Tradicní rodinne vlastnictvi se predava generace na generaci.

Hlavni rady portfolia

Suau nabizi siroke spektrum spanelskych destilatu:

Suau Reserva - vlajkova brandy expressie.

Suau Solera - solera-style brandy.

Suau Cordial - tradicni mallorquinske liker.

Suau Hierbas - tradicni mallorquinske bylinkove liker.

Suau Palo - klasicky balearicky liker.

Suau Anis - anizovy liker.

Tradicni mallorquinske likery

Mallorquinske likery jsou klasicka Balearic specialita:

Hierbas - tradicni bylinkove liker s mallorquinskymi bylinami.

Palo - klasicky tmavej bylinkove liker s chinine.

Cordial - sladsi liker s ovocnymi tony.

Anis - anizovy liker.

Suau navazuje na tuto tradici a vyrabi vsechny hlavni mallorquinske destilaty.

Brandy de Jerez vs Mallorquinska brandy

Spanelska brandy ma dve hlavni tradice:

Brandy de Jerez - klasicka andaluska brandy z Jerezu, solera system.

Mallorquinska brandy - vlastni Balearic tradice.

Suau brandy je primarne mallorquinska tradice - kombinuje spanelske destilatorske know-how s lokalním terroir.

Solera Sistema

Suau Solera vyzrava v solera system:

Postupne misiti starsiho a mladsiho destilatu napric vrstvami sudu.

Konzistentnost mezi laviemi.

Vyssi komplexita - vrstveni aromat.

Tradicní spanelska technika.

Vyznamne pro spanelskou brandy a sherry kategorii.

Charakter a podavani

Suau brandy podavat ciste pri pokojove teplote v cognac sklenkach nebo brandy snifter:

Reserva - klasicky brandy profil pro sipping.

Solera - vyzralejsi expressie.

Likery (Hierbas, Palo, Cordial) - vychlazene jako digestiv po jidle.

Anis - vychlazene s ledem.

Idealni parovani: mallorquinska a spanelska kuchyne (paella, jamon iberico, ensaimada), vyzrale syry (Mahon - mallorquinska specialita), tropicke ovoce, mediterannean dezerty.