Lagavulin
Lagavulin je jedna z nejikoničtějších destilérek single malt whisky na světě. Sídlí ve vesnici Lagavulin na jižním pobřeží skotského ostrova Islay a vyrábí to, co je dnes považováno za referenční islayský malt – intenzivní, rašelinový, plný moře a kouře. Značka patří do portfolia mezinárodního koncernu Diageo.
Historie a založení
Destilérka oficiálně vznikla v roce 1816, kdy John Johnston a Archibald Campbell Brooks postavili v lokalitě dvě destilační zařízení. Jméno Lagavulin je anglicizace skotského gaelského Lag a' Mhuilinn – „údolí mlýna". Lokalita má dlouhou tradici nelegální destilace už od 18. století – Lagavulin tedy navazuje na ještě starší řemeslnou kořeny.
Vlajková 16letá expressí
Standardní lahvování značky je Lagavulin 16 Year Old, 43% ABV. Tato expressí je dlouhodobě považována za klasickou definici islayského single maltu – intenzivní, plně tělová whisky s nezaměnitelnými tóny rašeliny, mořské soli, jódu, sušeného ovoce a lapsang souchong (kouřového čaje). Profil je natolik výrazný, že rozděluje pijáky – buď ho milují, nebo k němu nemají vztah.
Další klíčové expressí
Portfolio Lagavulin pokrývá několik dalších formátů a edic:
Lagavulin Distiller's Edition — finišuje v sudech po sherry Pedro Ximénez. Sladší, plnější profil s tóny sušených fíků a karamelu.
Lagavulin 12 Year Old Cask Strength — pravidelně vydávaná verze v plné cask strength síle (typicky 55–58% ABV). Pro znalce, kteří chtějí čistý destilát bez ředění.
Lagavulin 8, 9, 10 Year Old — sezónní mladší expressí.
Lagavulin 25, 37 Year Old a další archivní edice — vrcholné věkové expressí pro sběratele.
Charakter a degustace
Lagavulin se nejlépe vychutná čistá při pokojové teplotě nebo s pár kapkami pramenité vody, která otevře aromatiku. Vůně: rašelina, mořská sůl, jód, sušené ovoce, kouř. Chuť: hluboká, plná, kouřová s sladkostí v pozadí. Dochuť: dlouhá, kořenitá, kouřová, opět s tóny moře a sušeného ovoce.
Pro koho je Lagavulin
Lagavulin osloví milovníky výrazných rašelinových single maltů – fanoušky Islay stylu (Ardbeg, Laphroaig). Není to whisky pro začátečníky, ale spíše vrcholný zážitek pro připravené pijáky. Skvěle se pojí s kvalitním doutníkem, hořkou čokoládou nebo ústřicemi.
Řazení produktů
Výpis produktů
_lagavulin-16-y-0-7-l.jpg?65f7e938
)
Tato jedinečná, jednosladová, 16letá whisky, pocházející z ostrova Islay, je prvotřídním reprezentantem tohoto regionu
Má vůni slaného popcornu, medových pražených ořechů, dehtu a lehké náznaky čerstvě nakrájeného cedru s dotekem, cukrové sladkosti. V ústech se na...
Lagavulin 10 Y.O. je novým přírůstkem slavné palírny. Ve své bohaté chuti spojuje hladkou a kořeněnou chuť s klasickými tóny kouře a koření. V...