Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger je největší jednotlivé alsaské vinařství, které leží na svazích města Guebwiller v jižním Alsasku. Bylo založeno v roce 1810 Nicolasem Schlumbergerem a od té doby zůstává v rukou rodiny – dnes ho vede sedmá generace, sourozenci Thomas a Séverine Schlumberger.

Historie a založení

Příběh značky začíná v roce 1810, kdy se Nicolas Schlumberger přestěhoval do Guebwiller, aby tam založil továrnu na textilní stroje. Při této příležitosti zakoupil přibližně 20 hektarů vinic. Postupně se z vedlejšího zájmu o víno stalo hlavní rodinné poslání a Schlumbergerovi vybudovali jedno z nejprestižnějších alsaských estátů.

Vinice a terroiry

Estate dnes obhospodařuje 130 hektarů vlastních vinic, z nichž 70 hektarů je klasifikováno jako Grands Crus rozdělených mezi 4 historické terroiry:

Kitterlé — strmé, dominantní jižní svahy s žulovým podložím. Mocné a dlouhověké Rieslingy a Gewurztraminery.

Kessler — pískovcové půdy s minerální strukturou. Komplexní Rieslingy a Pinot Gris.

Saering — vápencový terroir s vyšší kyselinkou. Křišťálové Rieslingy.

Spiegel — písčité jíly. Aromatická Pinot Gris a Gewurztraminery.

Hlavní řady a vína

Portfolio Schlumberger pokrývá široké spektrum alsaských stylů:

Les Princes Abbés — vstupní řada z mladších vinic. Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Noir.

Les Grands Crus — vrcholné cuvée z jednotlivých klasifikovaných terroirů. Vyšší koncentrace, komplexita a archivní potenciál.

Vendanges Tardives a Sélection de Grains Nobles — pozdně sklízené sladké speciality s ušlechtilou plísní.

Návštěva estátu

Estate v Guebwiller nabízí 3 typy návštěv: 1hodinová Discovery Tour, 2hodinová Prestige Tour a 3hodinový Adventure Tour vozem 4×4 přímo do strmých vinic. Kontakt: 03 89 74 27 00.

Charakter a podávání

Bílá Schlumberger se podávají vychlazená na 8–11 °C v alsaských úzkých sklenkách. Riesling se výborně hodí ke krevetám, kapru, smaženému uzdě nebo zelnému jídlu. Gewurztraminer je klasickou volbou ke koření asijské kuchyně, kachně s exotickým ovocem a Munster sýru. Vendanges Tardives jsou perfektní k foie gras a k dezertům.