El Jimador
El Jimador je autenticka mexicka tequila vyrabena v Casa Herradura - jedne z nejprestiznejsich tequila haciend v Mexiku. Sidli v meste Amatitan ve state Jalisco - srdci tequila apelace. El Jimador byl uveden na trh v roce 1994 jako vlajkova mainstream rada Casa Herradury. Pojmenovani odkazuje na jimadores - tradicni mexicke remeslniky, kteri rucne sklizeji modrou agave.
Casa Herradura - producent
Casa Herradura je jedna z nejprestiznejsich tequila haciend v Mexiku - zalozena v roce 1870 ve Amatitan. Vyznacuje se vlastnim pestovanim modre agave, 100 procent Blue Weber Agave, tradicnimi vyrobnimi postupy (tahona kameny pro drceni, paleny v tradicnich pecich), premium positioning a vlastnictvim Brown-Forman od 2007.
Jimadores - tradicni remeslo
Jimadores jsou mexicke remeslniky, kteri rucne sklizeji modre agave. Jejich prace je vysoce specializovana - vyber zralych rostlin (po 7-10 letech), pouziti coa (specialni mexicky nuz) k odriznuti listu, vykrojeni pinas (jadra) o vahe 30-100 kg, pomalý a peclivy postup, generace rodinneho remesla.
Hlavni rady portfolia
El Jimador nabizi tri standardni tequila kategorie:
El Jimador Blanco - cista nezvrali tequila.
El Jimador Reposado - zrani 2-11 mesicu v dubu, zlate barvy.
El Jimador Anejo - zrani 1-3 roky, plnejsi a komplexnejsi.
El Jimador Cristalino - vyzrali tequila s color stripping.
100 procent Blue Weber Agave
El Jimador je vyrabena z 100 procent modré agave - bez pridani jinych cukru ani destilatu (zadny mixto). Modra agave musi v polich zrat 7-10 let pred sklizni - to dava finalnímu destilatu jeho komplexitu a typicky agavovy profil.
Charakter a podavani
El Jimador Blanco je idealni pro klasicke tequila koktejly - Margarita, Paloma, Tequila Sunrise, Tequila Mojito. Reposado a Anejo doporucujeme ciste pri pokojove teplote v specifickych tequila sklenicich (Riedel Tequila glass). Idealni parovani: mexicka kuchyne (tacos, ceviche, fajitas), grilovane maso, dark chocolate dezerty.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jméno El Jimador je inspirováno mužem, který s velkou hrdostí a péčí sklízí nejkvalitnější rostliny agáve. El Jimador Blanco je nezrající tequila s...
El Jimador Reposado je dva měsíce v sudech. Zrající tequila s jemnou a komplexní chutí.