Champagne Pierre Legras

Champagne Pierre Legras je grower Champagne dum sídlící v Chouilly (Cote des Blancs, Champagne). Je to klasicky family-owned producer (recoltant-manipulant) - rodina vyrabi Champagne vyhradne z vlastnich vinic, vsechny umisteny v prestizní Grand Cru obci Chouilly. Specializuje se na 100 procent Chardonnay Blanc de Blancs Champagne. Brand je v rodine Legras od pocatku 20. století.

Grower Champagne (RM)

Champagne Pierre Legras je oznacovan kodem RM (Recoltant-Manipulant) - producer ktery:

Vyrabi Champagne vyhradne z vlastnich vinic.

Kontroluje cely proces od pestovani po stáčení.

Vetsinou male objemy s artisanal pristupem.

Transparentnost o terroiru a vinifikaci.

Tato kategorie roste na popularite v premium Champagne segment.

Chouilly - Grand Cru

Chouilly je prestizni Grand Cru vesnice v subregionu Cote des Blancs. Klasifikovana jako 100 procent Grand Cru (nejvyssi stupen v Champagne). Lokalita poskytuje:

Vapnito-jilove pudy - klasicky chardonnay terroir.

Vinice na svazich orientovane k jihu a vychodu.

Optimální klima pro Chardonnay.

Tradicní 100 procent Chardonnay vinice.

Mensí obec s autenticnym vinarskym charakterem.

100 procent Chardonnay Blanc de Blancs

Champagne Pierre Legras vyrabi vyhradne Blanc de Blancs Champagne (100 procent Chardonnay):

Elegantní a kvetinovy profil.

Vyssi acidita - svezi a ostrejsi.

Klasicky citrusovy a mineral character.

Vyssi archivni potencial nez Pinot Noir-based Champagne.

Vintage edice s vysokou komplexitou.

Hlavni rady portfolia

Champagne Pierre Legras nabizi premium expressie:

Champagne Pierre Legras Grand Cru Blanc de Blancs Brut - vlajkova non-vintage cuvee.

Champagne Pierre Legras Cuvee Saint Vincent - special cuvee z vybranych parcell.

Champagne Pierre Legras Vintage Grand Cru - vintage edice z konkretnich rocniku.

Champagne Pierre Legras Privilege - premium expressie.

Champagne Pierre Legras Rose - vzacna rose verze.

Cote des Blancs subregion

Cote des Blancs je subregion Champagne proslyly Chardonnay vyrobou. Klicove vesnice (vsechny Grand Cru): Chouilly, Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry. Vsechny tyto vesnice poskytuji top-quality Chardonnay pro Blanc de Blancs Champagne. Cote des Blancs Blanc de Blancs jsou casto povazovany za nejelegantnejsi a nejdlouhozijicí Champagne.

Cuvee Saint Vincent

Cuvee Saint Vincent je special cuvee Pierre Legras pojmenovana po Saint Vincent - patronu vinarů a vinarstvi v Francii. Tato cuvee je vyrabena z vybranych parcell s nejstarsimi vinici - poskytuje hlubsi a komplexnejsi profil. Vintage edice je velmi limitovana - jen v exceptional rocnicich.

Charakter a podavani

Champagne Pierre Legras se podava vychlazene (8-10 stupnu C) v Champagne fluteach nebo tulipan sklenicich. Brut Blanc de Blancs je idealni jako aperitiv nebo k lehkym morskym plodum. Vintage a Cuvee Saint Vincent maji archivni potencial 15-25+ let. Idealni parovani: ustrice, kavior, sushi, lehky drubez, vyzrale syry (Comte, parmigiano-reggiano). Pro special occasions.