Cofradia
La Cofradía je tradiční rodinná tequilera sídlící v srdci Jaliska v Mexiku, která vyrábí a stáčí kvalitní tequilu více než 50 let. Hacienda La Cofradía je jedním z tequila domů, které proměnily svou tradici v silný ekonomický, turistický a exportní motor. Sídlí v městě Tequila v Jalisku, na adrese Calle La Cofradía 1297, Col. La Cofradía.
Rodinná tradice v Jalisku
Cofradía byla založena jako rodinný podnik v srdci Jaliska – jediného mexického státu, kde lze legálně produkovat 100% Agave Azul tequilu pod CRT (Consejo Regulador del Tequila). Více než 50 let zde rodina vyrábí premium tequilu s důrazem na tradiční postupy a kvalitu suroviny.
Hacienda La Cofradía — jediný hotel v tequila továrně
Hlavní pýchou značky je Hotel Boutique La Cofradía – jediný hotel na světě umístěný uvnitř tequila továrny. Hosté mohou na vlastní oči zažít autentický koncept výroby tequily: od polí Agave Azul přes drcení, fermentaci, destilaci až po zrání v dubových sudech. Hacienda je oblíbenou destinací turistů Tequila Trail.
Hlavní řady portfolia
Cofradía nabízí kompletní spektrum tequila stylů ve formátu 700 ml při 38 % alk.:
La Cofradía Blanco — čistá, nezvralá tequila ze 100% Agave Azul. Stejně po destilaci se stáčí do lahve. Svěží, ovocná, agavová.
La Cofradía Reposado — zrání 2–11 měsíců v amerických dubových sudech. Zlatá barva, vanilkové a karamelové tóny.
La Cofradía Añejo — zrání 1–3 roky v dubu. Tmavší, plnější, s notami sušeného ovoce, dřeva a koření.
Casa Cofradía — speciální edice (Blanco, Reposado, Añejo) s designovými lahvemi.
La Cofradía Catrina — kolekce s ikonickou lahví ve tvaru elegantní kostlivce s podzimními květinami ve vlasech (symbol mexické kultury Día de los Muertos).
Tequila — kontrolovaný původ
Tequila je chráněné označení původu – legálně se může vyrábět pouze v 5 mexických státech, primárně v Jalisku. Vyrábí se z modré agáve (Agave Tequilana Weber Azul), která musí v polích zrát 7–10 let před sklizní. CRT (Consejo Regulador del Tequila) přísně kontroluje každou fázi výroby.
Charakter a podávání
Tequila se podává čistě v specifických tequila sklenkách (Riedel Tequila glass), případně s plátkem citronu a špetkou soli (klasický mexický rituál). Cofradía Reposado a Añejo se hodí sippingu při pokojové teplotě – odhalí komplexitu sušeného dubu a karamelu. Blanco je ideální pro Margaritu, Paloma, Tequila Sunrise. Ideální párování: mexická kuchyně (tacos, ceviche), čokoláda, sušené ovoce, hořké citrusy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Casa Cofradia Anejo tequila 100% Blue agave 38% 0,7 l (holá láhev) Casa Cofradia Anejo tequila 100% Blue agave je vyrobena ze 100% modré agáve z...
Casa Cofradia Blanco je 100% blue agáve tequila, která neprošla zráním v sudech. Bezprostředně po destilaci je naředěna a lahvována, aby byl co...
La Cofradia Tequila Reposado - uspokojení pro ty nejnáročnější chuťové buňky je jedním z poslání La Cofradia, Firma s dlouholetou tradicí v oboru....
Vyrobená ze 100% agáve. Umění, příroda a tradice se setkávají v této tequile. Zvláštností je keramické karafa, který je vyrobena mexickými...
La Cofradia Tequila Añejo - uspokojení pro ty nejnáročnější chuťové buňky,to je jedním z poslání La Cofradia, firma s dlouholetou tradicí v oboru....
LA COFRADIA BLANCO je 100% blue agáve tequila, která neprošla zráním v sudech. Bezprostředně po destilaci je naředěná a lahvovaná, aby byl co...