Relicario

Relicario je dominicky premium rum vyrabeny v Dominikanske republice ve spolupraci se spanelskou firmou Beveland Distillers. Brand je proslyly svym vyzralym solera-style profilem a hladkou velvety chuti. Relicario je oblibenou volbou v premium rum kategorii - mensi sourozenec luxusnich karibskych rumu jako Diplomatico nebo Zacapa. Spanelska Beveland Distillers se specializuje na vyber a premium prezentaci karibskych rumu pro evropsky trh.

Beveland Distillers - spanelsky producent

Beveland Distillers je spanelska firma sidlici v Cataluni, ktera se specializuje na premium destilaty. Vedle Relicario rumu spravuje portfolio dalsich znacek vcetne ginu (Beefeater dist Spain), vodek, likeru. Beveland kombinuje karibskou rum tradici se spanelskou destilatorskou expertizou - vysledkem jsou rumy s premium kvalitou a evropskym positioning.

Dominikanska republika - origin

Dominikanska republika je jedním z nejvyznamnejsich karibskych rum regionu - vedle Kuby, Jamajky a Barbadosu. Tropicke klima, vapenite pudy a tradice destilace dela z domingo rumu specifickou kategorii:

Lehci a sladsi profil nez jamajsky pot still rum.

Vetsi vyuziti column still destilace.

Tropicke klima zrychluje zrani (angel s share 6-10% rocne).

Vapnito-jilove pudy - klasicky terroir.

Solera Sistema zrani

Relicario vyzrava v solera system - tradicni spanelske metode adaptovane na karibsky rum:

Postupne misiti starsi a mladsi destilat napric vrstvami sudu.

Konzistentnost mezi laviemi - kazda lahev ma podobny profil.

Vyssi komplexita - vrstveni aromat.

Plynula a hladka texture - klasicka vyhoda solera systemu.

Ex-bourbon sudy z americkeho biloho dubu - vanilkove a karamelove tony.

Hlavni rady portfolia

Relicario nabizi nekolik premium expressi:

Relicario Superior - vstupni premium rada, vyzrale rumy.

Relicario Reserva 10 Anos - 10leta solera rada.

Relicario Supremo - vlajkova premium expressie, dlouhe zrani.

Relicario Cofradia - vrcholna prestige edice.

Plus limitovane single barrel edice a vintage releases.

Smooth Velvety profil

Charakteristika Relicario je smooth velvety profil - hladka, kremova texture s minimalní alcoholic burn. Tento profil dosahnut diky:

Solera systemu - postupne integrovani profilu.

Tropickym climatu - rychlejsi zrani uvolnuje hran.

Pomalemu blending - traditional time-honored postup.

Premium ex-bourbon sudum - dodavaji jemnost a komplexitu.

Charakter a podavani

Relicario doporucujeme ciste pri pokojove teplote v rum sklenkach (snifter, copita) - pro plne otevreni aromatiky stací 3-5 minut v dlani. Profil: vanilka, karamel, sušené ovoce (hrozinky, fíky), jemny dub, dlouhotrvajici sladky finish. Idealni parovani: vyzrale syry, horka cokolada (70+ procent), karamelove dezerty, doutnik (Cuban Habana). Relicario je excellent jako after-dinner digestif po slavnostne veceri.