Grashoff

Grashoff je tradiční brémská delikatesy firma, která navazuje na hanseatskou kupeckou tradici a působí na trhu od roku 1872. Rodinný podnik s více než 150 lety zkušeností s delikatesy a více než 50 lety s bistro gastronomií – z toho 24 let s michelinskými hvězdami – patří mezi nejprestižnější německé výrobce gurmánských specialit.

Historie a hanseatská tradice

Příběh značky začíná v roce 1872 v Brémách – jednom z hanseatských obchodních center severního Německa. Po více než 150 letech zůstává Grashoff rodinným podnikem, který spravuje delikatesovou prodejnu, manufakturu a bistro v centru Brém. Hanseatský odkaz se odráží ve filozofii – kvalita, řemeslo, mezinárodní vliv a osobní vztah k zákazníkům.

Manufakturní výroba v Brémách

V brémské manufaktuře Grashoff vzniká malá výrobní šarže delikates – „znalí a vášniví lidé připravují tyto suroviny se všemi pravidly umění jemným způsobem," říká ředitel Oliver Schmidt. Tento řemeslný přístup je v dnešní době masové výroby vzácností a dělá z Grashoff produktů autentickou alternativu k průmyslovým značkám.

Sortiment a kategorie

Portfolio Grashoff je rozsáhlé a pokrývá široké spektrum delikates:

Omáčky — vlajková kategorie. Klasická rajčatová omáčka, ovocná mango-curry omáčka, jemně pálivá fíkovo-hořčičná omáčka, grilovací omáčky a další specialitky.

Hořčice — od klasické dijonské po speciální varianty s ovocem (meruňka, fík, hruška).

Krémy a marmelády — ovocné, čokoládové, oříškové.

Ručně vyrobené těstoviny — pasta v autentickém stylu.

Vybrané čajové směsi — kvalitní čaje pro náročné.

Confitury, želé a chutney — sezónní speciality.

Loriot a Grashoff

K značce patří i osobní příběh – známý německý komik a karikaturista Victor von Bülow (známý jako Loriot) byl přítelem rodiny Schmidtových a Grashoff pravidelně navštěvoval. Adresa firmy „Contrescarpe 80 / Loriotplatz 1" v Brémách odkazuje na toto přátelství.

Pro koho je Grashoff

Grashoff je volbou pro milovníky kvalitních německých delikates, kteří hledají autentické řemeslné produkty s historií. Hodí se jako reprezentativní dárek, do firemních dárkových košíků, na slavnostní tabuli nebo pro každodenní gastronomický zážitek. Cílí na náročného konzumenta, který si váží detailu a původu surovin.