Santiago de cuba

Santiago de Cuba je tradicni kubansky rum vyrabeny ve meste Santiago de Cuba (vychodni casti Kuby) firmou Cuba Ron. Historie znacky sahá až do roku 1862, kdy byly v Santiago de Cuba postavene prvni profesionalní rumove destilerky. Santiago de Cuba je dnes ikonickou kubansku rum znackou - vlajkove expressie patri mezi nejprestiznejsi karibske rumy. Vyrabi se kubansky vapeneny rum styl s vyrazne lehky charakter a hladkym sipping profilem.

Historie - od 1862 v Santiago de Cuba

Santiago de Cuba je hlavnim mestem provincie Santiago a druhe nejvetsi mesto Kuby (po Havane). Mesto bylo zalozeno v roce 1515 a stalo se duleziitym centrum kubanske kultury - take v rum prumyslu. V roce 1862 byly v Santiago de Cuba postavene prvni profesionalní rum destilerky - typovy datum pro pocatek modernoho kubanskeho rum prumyslu. Tato historie je zachycena v nazvu znacky.

Cuba Ron - vlastnik

Santiago de Cuba je dnes vlajkovou znackou firmy Cuba Ron - kubanskeho narodního destilatorskeho podniku. Cuba Ron je státní podnik vlastniaci nekolik dulezitych kubanských rum znacek - vedle Santiago de Cuba take Caney, Varadero, Cubay, Mulata. Cuba Ron zarucuje konzistentni kvalitu produktu, ucetní rozsahy a mezinarodní distribucní siť.

Kubansky styl rumu

Kubansky rum je vyznacny svym lehkym, hladkym a sladkym profilem - odlisuje se od plnotelovejsich jamajských pot still rumu nebo high-ester rumu z jiných karibských ostrovů. Klicove vlastnosti:

Lehci profil - vetsí Column still destilace.

Mladsi expressie zvlastni jemnym Carta Blanca styl pro koktejly.

Vyzralé expressie maji vanilkove, karamelove a sušené ovoce tony.

Hladky finish - charakteristicky kubansky.

Slazsi profil nez dryssi britsky karibsky rum.

Hlavni rady portfolia

Santiago de Cuba nabizi siroke spektrum age statement expressi:

Santiago de Cuba Carta Blanca - bily rum pro koktejly, vstupni rada.

Santiago de Cuba Anejo - zlaty rum, vyzralejsi.

Santiago de Cuba 8 Anejos - 8letá expressie.

Santiago de Cuba 11 Anejos - 11letá premium.

Santiago de Cuba 12 Anejos - 12letá ultra premium.

Santiago de Cuba 20 Anejos - vyzrala expressie pro sipping.

Santiago de Cuba 25 Anejos - vrcholna sberatelska edice.

Santiago de Cuba Extra Seco - extra suchy varianta pro koktejly.

Klasicke kubanske koktejly

Santiago de Cuba je idealni pro vsechny klasicke kubanske koktejly:

Mojito - bily rum, máta, cukr, citron, soda.

Daiquiri - bily rum, citron, cukr.

Cuba Libre - bily rum, cola, plátky limetky.

El Presidente - vermouth, rum, curacao.

Hemingway Special - rum, grapefruit, marasquino.

Charakter a podavani

Carta Blanca a Anejo idealne pro koktejly. Vyzrale expressie (11+, 12+) doporucujeme ciste pri pokojove teplote v rum sklenkach (snifter, copita) - pro plne otevreni aromatiky stací 3-5 minut v dlani. 20 a 25 Anejos jsou sberatelske sipping rumy - jako after-dinner digestif. Idealni parovani: kubanska kuchyne (ropa vieja, lechon, frijoles negros), horka cokolada (70%+), doutnik (Cuban Habana). Santiago de Cuba je excelentní volba pro klasicke karibske zazitky.