Medokomerc
Medokomerc je tradicni cesky vyrobce medu a vcelich produktu - sidli v Brne. Specializuje se na sirokou skalu vcelich produktu od cisteho medu az po propolis, materskou kasicku, vcely vosk a dalsí derivaty. Medokomerc je distribuovany v ceske gastronomii i v retail segmentu jako tradicní cesky brand s desítkami let zkusenosti. Vyznacuje se kvalitními suroviny a tradicnimi vyrobnimi postupy.
Tradice ceskeho vcelarstvi
Cesko ma tradicí silne vcelarstvi - tisicova historie sahá az do raneho stredoveku. Cesky med je svetove uznavany pro kvalitu - mírne klima, biodiverzita ceskych lesů, lukou a sadu poskytuje ideální podminky pro různe druhy medu. Medokomerc navazuje na tuto narodní tradici a kombinuje ji s moderním produkcním standardem.
Hlavni druhy medu
Medokomerc nabizi sirokou skalu medu dle puvodu nektaru:
Lipovy med - z lipoveho kveti, jemny aromaticky profil.
Akatovy med - z akatu, vyznamne svetly a lahky.
Slunecnicovy med - z slunecnice, krystalizuje rychleji.
Repkovy med - z repky, jemny a sladky.
Smiseny med - z ruznych nektaru, klasický český profil.
Medovicovy med - z medovice (stromove sekrety), tmavý a komplexní.
Pohankovy med - z pohanky, vyrazne aromaticky.
Vcelí produkty
Vedle medu Medokomerc nabizi siroke spektrum dalších vcelich produktů:
Propolis - vlhka pasta, propolis tinktury, propolis bonbony.
Materska kasicka - kralovska potrava vcel, doplnek stravy.
Vcely vosk - pro kosmetiku, sviecky, lestidla.
Pyl - vcelarsky pyl jako vyzivovy doplnek.
Medovina - tradicni medovy alkohol napoj.
Medovina - tradicni napoj
Medovina je tradicní cesky a slovansky napoj - vyrabany fermentaci medu s vodou. Klicove vlastnosti:
Alkohol typicky 12-18 procent abv.
Sladky profil s medovou notou.
Tradicní receptury (s ruznymi bylinami, kořenim, ovocem).
Stredoveka kořeny - byl populární napoj evropskych kralovstvi.
Dnes specialita - oblibena v dárkovem segmentu.
Kvalita ceskeho medu
Cesky med je proslyly:
Striktní kontrolou kvality - cesky med musi splnovat EU standardy.
Tradicními vyrobnimi postupy - bez chemikalii.
Bohatou paletou - diky biodiverzite ceske krajiny.
Lokalnim characterem - kazdy region ma typický medovy profil.
Komercnim vcelarstvim i hobby producent.
Charakter a podavani
Med jako sladidlo do caju, kavy, dezertu. Klasicke ceske recepty - medovnik (vanocni medovy peceni), lipovy caj s medem, akatovy med na palacinky. Propolis tinktury - 5-10 kapek do vody pro imunitní podporu. Materska kasicka - male davky (200-500 mg denne) pro vyživovy doplnek. Medovina podavat vychlazenou nebo pokojova teplota - jako aperitiv nebo digestiv. Pri skladovani: med krystalizuje pri nizsich teplotach, propolis a materska kasicka v chladnicce.
