Mumm

G.H. Mumm & Cie je legendární francouzský šampaňský dům sídlící v Reims (Remeši) – hlavním městě regionu Champagne. Byl založen v roce 1827 a dnes patří mezi největší šampaňské domy na světě. Aktuálně je 4. globálně podle počtu prodaných lahví a je součástí portfolia francouzského koncernu Pernod Ricard.

Historie a založení

G.H. Mumm vznikl 1. března 1827 jako P.A. Mumm Giesler et Co. Založili ho tři bratři: Jacobus, Gottlieb a Phillip Mumm – němečtí vinaři z údolí Rýna – spolu s G. Heuserem a Friedrichem Gieslerem. Mumm tedy nese typický příběh německo-francouzského propojení v regionu Champagne, který byl historicky pod kulturním vlivem obou zemí.

Cordon Rouge — ikonická červená šerpa od 1876

Vlajkovou cuvée značky je Cordon Rouge, která vznikla v roce 1876. Charakteristickým znakem je výrazná diagonální červená šerpa přes lahev, která se stala symbolem šampaňského pro slavnostní příležitosti. Cordon Rouge se vyrábí z palety více než 120 vesnic reprezentujících celou rozmanitost regionu Champagne. Toto „klasický blend" filozofie zaručuje stabilní profil bez ohledu na ročník.

Oficiální šampaňské světových událostí

G.H. Mumm Cordon Rouge je oficiální šampaňské několika prestižních světových akcí:

Kentucky Derby — nejprestižnější dostihová akce v USA.

Melbourne Cup — australský pendant Derby.

Formule 1 (2000–2015) — Mumm byl oficiálním sponzorem F1 přes 15 let a dodával šampaňské pro podium celebrations po každém závodě. Slavné okamžiky stříkání šampaňského Mumm na šampionských fotech znají fanoušci po celém světě.

Hlavní cuvée a sortiment

Portfolio G.H. Mumm pokrývá široké spektrum šampaňských stylů:

Mumm Cordon Rouge Brut — vlajková non-vintage cuvée. Klasický vyvážený profil z Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier.

Mumm Brut Sélection — vstupní řada pro každodenní spotřebu.

Mumm Rosé — růžové šampaňské s nádechem ovocné svěžesti.

Mumm Grand Cordon Brut — nový design s diagonální červenou šerpou na celé lahvi.

Mumm Millésimé — ročníkové cuvée z vrcholných ročníků.

Mumm Cuvée R. Lalou — prémiová prestige cuvée pojmenovaná po René Lalou.

Mumm RSRV — exkluzivní moderní řada pro náročné degustátory.

Charakter a podávání

G.H. Mumm Cordon Rouge se podává vychlazené na 7–9 °C v úzkých sklenkách flute nebo tulipánových sklenkách (pro starší cuvée). Vyvážený profil ho dělá univerzálním aperitivem i doprovodem k mořským plodům, drůbeži v krémové omáčce a elegantním dezertům. Klasická volba pro narozeniny, výročí a slavnostní příležitosti.