Rodinné Vinařství Grmolec

Rodinné Vinařství Grmolec je tradiční moravské vinařství sídlící v obci Hovorany na Moravském Slovácku. Tradice rodiny ve vinařství sahá do roku 1889, kdy první keř révy vinné vysadil zakladatel rodu František Grmolec. Dnes vinařství patří mezi přední české producenty s opakovanými oceněními ze Salonu vín ČR.

Více než 130 let rodinné tradice

Příběh značky začíná v roce 1889, kdy František Grmolec vysadil první vinici v Hovoranech. Společně se synem Janem zahájil výrobu révových vín v jednom z nejstarších kamenných sklepů v obci. Tato kontinuita rodinné tradice po více než pět generací dělá z Vinařství Grmolec jeden z autenticky historických rodinných estátů na Moravě.

Hovorany a Moravské Slovácko

Hovorany leží na Moravském Slovácku v hodonínském okrese, v slovácké vinařské podoblasti. Místní spraševé půdy, mírné klimatické podmínky a sluneční svit vytvářejí ideální podmínky pro aromatická bílá i strukturovaná červená vína. Tradice slováckého vinařství sahá hluboko do středověku a Hovorany jsou jednou z významných obcí regionu.

Sortiment vín

Vinařství Grmolec vyrábí klasické moravské odrůdy:

Bílá vína — Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Pálava, Tramín, Sauvignon, Rulandské bílé, Rulandské šedé. Aromatická, svěží, s typickou slováckou mineralitou.

Růžová vína — z Frankovky, Svatovavřinecké nebo Modrého Portugalu. Lehká, ovocná, ideální pro letní pohodu.

Červená vína — Frankovka, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe. Středně tělnaté až plné s charakteristickou strukturou.

Speciální výběry — pozdní sběry, výběry z hroznů, slámová vína a další jakostní stupně pro náročné degustátory.

Salon vín ČR 2026 — zlatá medaile

Rodinné Vinařství Grmolec získalo v roce 2026 zlatou medaili Salonu vín České republiky – nejvyšší ocenění v této prestižní soutěži. Salon vín ČR vybírá ročně 100 nejlepších českých a moravských vín a zlatá medaile je důkazem nadprůměrné kvality v širokém spektru moravských producentů.

Degustace a ubytování

Vinařství nabízí degustační programy přímo ve sklepě – návštěvníci mohou poznat zázemí výroby a ochutnat aktuální sortiment. K dispozici je také ubytování přímo ve vinařském dvoře, ideální pro víkendové vinařské výlety na Moravské Slovácko.

Charakter a podávání

Bílá vína Grmolec se podávají vychlazená na 8–11 °C, hodí se k drůbeži, rybám a tradiční slovácké kuchyni. Červená vína se servírují při 14–16 °C ke zvěřině, jehněčímu a hovězímu na grilu. Vína vinařství doplní jakoukoli moravskou tabuli s autentickou regionální gastronomií.