Prunotto Barbera D´Asti Superiore DOCG Nizza Costamiole 0,75l
Kód: VI89077Detailní popis produktu
Rubínová a granátová barva s fialovými odstíny. Bohatá vůně ovoce, zejména švestky a třešně s náznakem fialek, skořice, kakaa a kůže. Chuť je kulatá, bohatá s jemnou kyselinou a dobrou strukturou a s tóny ovoce, koření a toastu.Hodí se k pečenému masu, zvěřině a zralým sýrům.Fermentace v dřevěných sudech, 12 měsíců zrání v nových „barikových” sudech, 12 měsíců v lahvi.
Původ vína
| Země původu: | Italská vína |
|---|---|
| Vinařská oblast: | Piemonte |
| Vinařství: | Prunotto, Piemonte (Antinori) |
Vlastnosti vína
| Typ: | Červené víno |
|---|---|
| Odrůda: | Barbera |
| Klasifikace: | DOCG (Italská klasifikace) |
| Obsah alkoholu : | 13.5 % |
| Ročník : | |
| Objem : | 0,75 L |
| Konzumace : | po 3. roce |
| Dekantace : | ano |
|---|---|
| Archivace : | 6-12 let |
| Druh vína : | |
| Počet v kartonu : | 6 ks |
| Složení : | obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce) i když je láhev označena starou verzí štítku (kde se tento údaj původně uváděl) |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle Země: | Italská |
| Vinařské oblasti Itálie: | Prunotto I Cru |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904 – v té době jako družstvo pod názvem „Ai Vini delle Langhe“. První sklizeň zde proběhla hned v následujícím roce 1905. Díky krizi a první světové válce se rozvoj družstva téměř zastavil. Znovu se zde k výrobě vína vrátili až v roce 1922, kdy však mnoho členů z družstva vystoupilo.
Vinařství začalo mít vážné ekonomické problémy. Během této krize se mladý Alfredo Prunotto oženil se svou ženou Luiginou, převzal družstvo a dal novému vinařství své jméno. Díky jejich velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo, vína se začala vyvážet do celého světa - první do jižní Ameriky a následně do USA. V roce 1956 se Alfredo rozhodl odejít z vedení, předává společnost svému příteli a znalci vína panu Beppe Colla, kterého později následoval i jeho
bratr Tino Colla.
V roce 1972 byl postaven v blízkosti města Alba nový, moderní vinařský dům a sklepy, kde Prunotto vyrábí svá vína dodnes. Marchese Antinori začal s Prunotto spolupracovat v roce 1989 - nejdříve jen distribučně a od roku 1994, kdy se bratři Colla dožívají důchodového věku, přebírá kontrolu nad výrobou
a celým chodem společnosti - vždy s důrazem na zachování nejvyšší kvality vín, tedy filozofií nastavenou již Alfredo Prunottem.