Sauvignon
Vznikl samovolným zkřížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Původní domovinou Sauvignonu je jak jinak než Francie, konkrétně Bourdeux, kde se v oblasti Sauternes pěstuje společně s odrůdou Sémillon, kterou při přezrávání napadá plíseň šedá. Ta způsobí velký úbytek vody v bobuli, čímž naroste množství cukru. Ze směsi moštů Sauvignon a Sémilton se vyrábějí přírodní sladká sauterská vína. Růst je velmi bujný a hustý, proto se doporučují pro pěstování horší půdní podmínky, aby se mol růst redukovat. Za to potřebuje správně zvolenou polohu. Olistění je také velmi husté a mrazuodolnost se pohybuje na nízké úrovni. Obliba této odrůdy stále roste. Pěstuje se také v jižní Africe, Austrálii i v Kalifornii. Hodně vyhledávané jsou odrůdy s nádechem nových dubových sudů tzv. barrique. Víno má světle zeleno-žlutou barvu s výrazně broskvovou až kořeněnou vůní. U láhvově vyzrálých vín je někdy neutrální, ale plná vůně. U mladého vína se výrazné kyseliny zráním zharmonizují. Proto jsou vhodná k archivaci. Podávají se k předkrmům s výraznou chutí. K rybám s výraznější úpravou, ale i k drůbeží připravenou na divoko. Pozdní sběry se doporučují konzumovat k sladkým dezertům.
Nejprodávanější
Intenzivní buket je tvořen listy černého rybízu, květy bezu a citrusových plodů. Víno má příjemnou kyselinku a dlouhou dochuť s jemně...
Buket je intenzivní a rozmanitý plný tónu angreštu, mučenky a rozmačkaného listu černého rybízu. Chuť je plná citrusově ovocná s dominancí...
Skvělé víno s jemnou světle žlutou barvou. Svěží ovocná vůně ananasu a citrusů. Chuť je příjemně ovocná, hladká s tóny broskví a vyváženou kyselinou.
Suché víno žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma vína je čisté a svěží se známkami bílých broskví. Velmi osvěžující chuť, tělnatá s minerálními...
Vinařství Vinselekt - Michlovský Sauvignon - Latitude 49 - pozdní sběr 2021 12% 0,75 l
100% CARBON NEUTRALSuché víno bledě citronové barvy s jemnými zelenkavými odstíny, se svěží vůní kopřiv, citrusů a mučenky. V chuti je...
Suché bílé víno chilského vinařství Anakena, s výraznou chutí tropického ovoce je dokonalým vyjádřením chilského terroir.
Barton Guestier Reserve Sauvignon Blanc 0,75 l, Světlá slámová barva.
Cloudy Bay Te Koko, 0,75l, Te Koko má texturovaný, komplexní a vrstvený profil.
Sauvignon Blanc Reserve Wairau, 0,75l, Víno má bohaté a plné aroma rybízu, trávy a čerstvého citrusového ovoce.
Sauvignon Blanc Earthgarden, 0,75l, Elegantní, odrůdově charakteristická a jemná vůně s decentními tóny angreštu a zralých citrusů.
Sauvignon Blanc Marlborough, 0,75l, Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu.
Vinné sklepy rodiny Špalkovy - Šaldorfský kravák BIO pozdní sběr suché 2021 12% 0,75l
Sancerre AOC Sélection Premiére, 0,75l, Je to mimořádně suché, plné víno s vyváženou kyselostí a jemným květinovým a ovocným stylem.
Sauvignon Blanc de La Chevaliere, 0,75l, Toto víno má jemnou, lákavou vůni černého bezu a angreštu typickou pro Sauvignon Blanc.
Montaignan blanc, IGP Pays d'Oc, 0,75l, Osvěžující bílé víno s jasnou slámovou barvou.