Výživové údaje na 100ml
-
Energie
-
318kJ/76kcal
-
Tuky
-
0g
-
..z toho nasycené mastné kyseliny
-
0g
-
Sacharidy
-
2,3g
-
..z toho cukry
-
0,38g
-
Bílkoviny
-
0,20g
-
Sůl
-
0,01g
Gato Negro Carmenére 0,75 l
Vinifikace
Hrozny jsou zpracovávány okamžitě po sklizení. Nejdříve se hrozny nechají macerovat za nízkých teplot 4 až 6 hodin a poté jsou lisovány. Vzniklý mošt se nechá dekantovat v nerezových tancích po dobu 24 až 48 hodin. Po oddělení čistého moštu jsou přidány ušlechtilé kvasinky. Fermentace je prováděna po dobu 20 dnů v nerezových nádržích s kontrolovanou teplotou pod 15°C, aby se rozvinulo aroma a svěží charakter odrůdy.
Degustace
Suché víno světle žluté barvy se zelenkavými odstíny. Intenzivní osvěžující vůně se silným ovocným vjemem (meruňky) a jemnými květinovými tóny. Velmi dobře vyvážený Pinot Grigio s excelentní kyselinkou, která zdůrazňuje silný nádech svěžesti a otvírá chuťový vjem do dlouhého ovocného závěru.
Kategorie: | Víno |
---|---|
Vína podle barvy: | Červená vína |
Vína podle Země: | Chilská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.