Základní parametry
-
Odrůda
-
Glera
-
Barva
-
bílé
-
Země / oblast
-
Itálie, Prosecco, Valdobbiadene
-
Obsah cukru
-
brut (tvrdé) - do 15 g/L
-
Obsah alkoholu
-
11,5%
-
Specifikace zrání
-
ne
-
Objem
-
75 cl
-
Alergeny
-
siřičitany
Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut 11,5% 0,75l Contarini Vi
Kód: VS5243860Související produkty
Detailní popis produktu
Prosecco Superiore DOCG se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na přilehlých kopcích městeček Valdobbiadene a Conegliano (památky UNESCO). Výrobní proces prochází klasicky dvojí fermentací, druhá fermentace se provádí metodou charmat při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, filtrováno a finálně lahvováno.
Degustace
Tvrdé šumivé víno s jemným krystalickým perlením, světle slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny, s typickou vůní akácií. V chuti je víno jemné, s dominancí příjemných kyselinek a akátového medu, s bohatým ale jemným perlením a plným a dlouhotrvajícím dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Gold Medal
Doplňkové vyhledávací
-
Hlavní odrůda
-
Glera
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie vinařství Contarini sahá až do 16.století, kdy se purkmistr Zaccaria Contarini rozhodl založit vlastní výrobu vína. Oblast na sever od Trevisa byla odjakživa velmi vhodná pro pěstování vinné révy. Ze severu chráněna alpským pohořím, z jihu oteplována jaderskými větry. Ostatně v okolí města Valdobbiadenne se pěstuje, již po staletí, odrůda Prosecco (dnešní název odrůdy je Glera), ze které se vyrábí světoznámé Spumante. A právě v tomto vinařském kraji, ve městě Conegliano, byla roku 1877 založena jako jedna z prvních na světě Italská škola vinařství a enologie. Ne přelomu 12.století se vinařství ujala rodina Tombacco, přesněji Dino a jeho bratr Giovanni přejmenovali společnost na Contarini Spumanti. Nyní představuje dynamické vinařství, jenž investuje nemalé částky do moderních technologií. Zároveň podporují i výše zmíněnou školu, jak finančně tak i personálně. Všichni enologové vinařství Contarini studovali v Coneglianu a i nadále se angažují na akademické půdě. Portfolio vinařství čítá jak základní klasické sekty, tak i ročníková Prosecca. Široká škála produktů pro uspokojení i té nejnáročnější klientely.