Condor Peak Cabernet Sauvignon 0,75l Andean Vineyards
Kód: VIA0000103Související produkty
Detailní popis produktu
Degustace: Suché víno hluboké červené barvy s fialkovými odstíny. Lehká, typická odrůdová vůně černého a červeného ovoce a koření, příjemná chuť vyzrálého ovoce. Víno se středně plným tělem, hebkými taniny a elegantním dlouhým dozvukem.
Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, odstopkování a třídění. Kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě 24-26° C po dobu 14 dnů. Pneumatické lisování. Pomalá malolaktická fermentace. Stabilizace, filtrování a lahvování.
Gastronomie: Vhodné k červeným masům, divoké drůbeži a zrajícím sýrům, pikantním pokrmům, grilovaným masům.
Ocenění: Grand Prix Vinex 2014 83 bodů, Víno Revue 2013 Gold Medal, Grand Prix Vinex 2013 Silver Medal 84 bodů, Wine Enthusiast 2011 Best Buy - Buying Guide
| Země původu: | Argentina | Vinářská oblast: | Mendoza | |
| Dodavatel: | Andean Vineyards, Argentina | Odrůda: | 100 % Cabernet Sauvignon | |
| Objem: | 75 cl | |||
| Konzumace: | 16 - 18 °С | |||
| Zrání v dubovém sudu: | Ne | Kombinace k: | Červená masa, Grilovaná masa, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle odrůd: | Cabernet Sauvignon |
| Vína podle Země: | Argentinská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Andean Vineyards je moderním vinařstvím s dlouholetou tradicí pěstování vinné révy a jejím zpracováním. Nachází se v prestižní argentinské vinařské oblasti Mendoza, vlastní však vinice i v dalších regionech, např. v severozápadněji ležícím San Juan.
Andean Vineyards bylo založeno v regionu Cuyo, v srdci argentinských And a představuje syntézu argentinského vinařství. Vína z vinic vysokých nadmořských výšek jsou vyjádřením vynikající kvality a autenticity Argentiny.
Hrozny z vysoko položených vinic s přísnými teplotními a povětrnostními podmínkami v kombinaci s odbornými znalostmi enologů vinařství dávají vzniknout těm nejlepším vínům- koncentrovaným, živým, bohatým v chuti, s osobitým charakterem.
Hlavním enologem Je Stephen Damien Mcewen, 49ti letý australan původem z Barossa Valley. Začínal jako brigádní sběrač hroznů a od svých 15ti let pracuje ve vinařství na plný úvazek. Studium na Rosewothy Colledge zvládl po práci. V té době se australské vinařství nacházelo v propadu a tak se vydal do Evropy, kde pracoval ve vinařství několika zemí. Do Argentiny přijel poprvé v roce 1998 a pracoval jako externí enolog pro několik vinařství v Argentině i Evropě současně. V průběhu času si Argentinu, její vinice, společnost i životní styl oblíbil natolik, že se stala jeho novým domovem. Excelentní vinice a variabilita pěstovaných odrůd byly příležitostí pro zužitkování jeho znalostí a zkušeností vedoucích k tvorbě nádherných vín.
V současnosti Andean Vineyards produkuje širokou řadu vín vynikající kvality. Jejich export neustále roste a Andean Vineyards je považován za vinařství s velkou flexibilitou, které reflektuje na aktuální potřeby trhu.
