Tramín

Stará odrůda pěstovaná již starými Římany pod názvem Vitis aminea. Roste středně a olistění je husté. Potřebuje důkladné ošetření listové plochy podlomem a vylamováním fazochů, aby mohlo světlo pronikat i do letorostů a zvýšila se plodnost. Sklizně jsou kolísavé, ale mrazuodolnost je dobrá. Spotřebitelé hodně vyhledávají vína Tramínu se zbytkovým cukrem. Ty jsou nejlepší z výběrových hroznů. Pro pěstování se doporučuje hlinitá a vlhčená půda, kde se vytváří mnoho aromatických látek. Víno má zlato-žlutou barvu. Vůně je výrazně plná a kořenitá, někdy připomíná vůni růže. Nízký obsak kyselin, často se zbytkem cukru. Podává se ke sladkým pokrmům nebo dezertům, ale sladké výběry i k sýrům tentokrát s modrou plísní.