Cachaca

Cachaça je brazilský národní alkoholický nápoj. K jeho výrobě se používá zelená cukrová třtina, která se nejprve lisuje, poté se nechá kvasit a nakonec se břečka destiluje. Podle toho, jestli se nechá líh vyzrát v sudech, je cachaça buď tmavá nebo světlá, obsahuje okolo 40% obj. alkoholu.