Ruinart Blanc de Blancs champagne, 0,75l
Kód: VS102610Detailní popis produktu
Zářivě světle zlatá barva se zelenkavými odlesky. Úvodní aroma je překvapivě intenzivní a svěží. Tóny limetky a citrónu se krásně mísí s ananasem a mučenkou a živými tóny zázvoru a kardamomu. Přidávají se něžné květinové tóny jasmínu a také šťavnatá zralá broskev a vše podtrhuje růžový pepř. Zakulacená a svůdná chuť se škálou rozličných tónů od šťavnaté broskve a hrušky až po exotický ananas. Závěr je velice svěží s jemnou hořkostí danou tóny citrónu a grepfruitu. Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi.
Gastronomie: Dokonalý doprovod ke škeblím, mořskému vlku nebo pstruhovi.
Odrůda: Chardonnay
Obsah alkoholu: 12,5%
Obsah cukru: Suché
Konzumace: Ihned
Dekantace: Ne
Složení: Obsahuje siřičitany
Země původu: Francie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ruinart – nejstarší dům šampaňského
Vize a intuice
Příběh se začal psát v 17. století ve městě Remeš. Během vlády Ludvíka XIV., v době největší pompy a slávy Versailles, vzdělaný benediktýnský mnich Dom Thierry Ruinart, který pocházel z rodiny kupců s textilem, dostal nápad k nezaplacení. Předpověděl, že nové šumivé víno, které pocházelo z jeho rodného regionu Champagne a pomalu si získávalo oblibu u slavných a bohatých, čeká skvělá budoucnost. I přesto, že Dom Ruinart zasvětil svůj život službě Bohu, jeho obchodní instinkt byl naprosto přesný. Během výjimečné éry 18. století, v době, kdy Voltaire a Montesquieu zakládali osvíceneckou školu fi lozofie, synovec Doma Ruinarta, Nicolas Ruinart, počal realizovat vizi svého strýce. Původně kupec s látkami, Nicolas Ruinart, se začal věnovat obchodu se šumivým vínem v roce 1729. Do té doby se šampaňské těšilo pouze regionální známosti a oblibě, protože jej nešlo přepravovat ve velkých sudech. Do roku 1729 mohla rodina Ruinart nabízet šampaňské pouze darem svým nejlepším zákazníkům. Královská vyhláška však v roce 1728 povolila přepravu vína v lahvích, a tím se šampaňskému otevřely nové obzory. Obchod rodiny Ruinart se šampaňským šel tak dobře, že do šesti let, tj. v roce 1735, se rodina Ruinart zabývala již jen obchodováním s vínem a látky defi nitivně opustila.
Sklepmistři – kouzelníci stojící za naším Chardonnay
Podobnost s alchymisty, kteří se snažili přeměnit kov na zlato, není zcela náhodná. Sklepmistři značky
Ruinart podobně kouzlí s plody vinné révy. Tito alchymisté vína již téměř tři století produkují vinné klenoty.
Již v samotných počátcích se rodina Ruinart rozhodla věnovat svoji péči citlivé a náročné odrůdě Chardonnay, která září napříč celým sortimentem Ruinart. Chardonnay je základem jemných, elegantních vín; je to odrůda, která pomalu zraje a propracovává se ke své aromatické plnosti.
TROJICE NEVYVRATITELNÝCH SKUTEČNOSTÍ
Nejstarší dům šampaňského na světě (1729).
Synonymum pro nejlepší blanc de blancs champagne.
Ruinart má tradičně velmi úzký vztah k umění. V roce 1895 oslovil André Ruinart tehdy nejslavnějšího ilustrátora,
Čecha Alfonse Muchu, a nechal si u něho vyrobit plakát, který svojí moderností rozpoutal velmi živou diskusi.
