Káva Piazza d´Oro Dolce zrnková 1 kg

Detailní popis produktu

Odkud káva pochází 

Přestože kávovník arabský není původní jihoamerickou rostlinou, našel v ní svou novou vlast možná i díky tomu, že původní vlastí je Afrika a podobnost těchto dvou kontinentů je velmi zřetelná. Jižní Amerika nabízí arabskému kávovníku, což je druh, jehož dozrálé upražené plody jsou známy jako Arabica, veškerý komfort k bezproblémovému růstu. Plody poskytují nejkvalitnější kávová zrna. Káva z tohoto druhu má nízký obsah kofeinu a její chuť je jemná a nasládle lahodná. Tvoří až 70% z celkové produkce kávy na světě. Její zpracování je poměrně náročné, zrna se zpracovávají takzvanou „mokrou metodou“, což znamená, že káva projde procesem fermentace.

Druhým významným kávovníkem je robusta. Plody tohoto kávovníku neposkytují tak lahodná zrna jako arabský kávovník, na druhou stranu jsou ale jeho kávová zrnka výraznější, káva má tmavou barvu, drsnější chuť a vyšší obsah kofeinu, což z ní dělá ideálního kandidáta do směsí, kterým dodává nový rozměr chuti. Robusta není tolik náročná na pěstování, je odolnější proti škůdcům a poskytuje vyšší výnosy. Tomuto kávovníku vyhovuje stálejší počasí s vyššími teplotami. Nejlépe snáší teploty kolem 30°C. Kávová zrna jsou zpracována tzv. „suchou metodou“. Jižní Amerika tedy nabízí obojí podnebí potřebné k vypěstování té nejkvalitnější kávy, proto se také její státy stále drží na předních místech v žebříčku pěstitelů káv.

 O výrobci

Značka Piazza D'Oro Espresso byla vytvořena Douwe Egberts, jednou z největších pražíren na světě s historií v pražení kávy dlouhou přes 250 let. Roku 1753 Egbert Douwes se svou ženou Akke Thysses začali v malé vesničce v Holandsku prodávat kávu a tabák v obchůdku s názvem „De Witte Os “ (v překladu „Bílý Vůl“). Když obchůdek okolo let 1780 převzal jejich syn, dokázal rodinému podniku vydobýt renomé po celé zemi a jeho následovníci nakonec vytvořili vedoucí společnost na holandském trhu s kávou a nejen na něm. Díky bohatým zkušenostem, dokáží odborníci Douwe Egberts vybrat kávu s tou správnou chutí, která bude vyhovovat i nejnáročnějším zákazníkům a protože káva není jen o způsobu přípravy a nějakých kávových zrnech, je důležité vědět, že Piazza d’Oro Forza je velmi kvalitní 100% Arabica vyrobená s puncem UTZ CERTIFIED®, jež je zárukou jak jejího kvalitnějšího, k přírodě šetrnějšího pěstování, tak lepšího a férověšího zacházení s lidmi, pod jejichž rukama roste. Tak může být pěstována s veškerou láskou a péčí, protože každý detail se odrazí v chuti a pocitu, který budete mít, když si svůj hrneček kávy budete moct doopravdy vychutnat.