Highland Park
Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Orkney. Palírna byla založena v roce 1798 a produkuje čistou sladovou malt whisky. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter. Single malt whisky se vyrábí z vody a sladu, který se suší nad ohněm z rašeliny. Destilát zraje v soudcích po sherry i po bourbonu.
Celkovým výsledkem je whisky skutečně vyhraněného charakteru.
Highland Park patří mezi nejvšestrannější sladové whisky. V ostrovním stylu v sobě spojuje prvky klasické sladové whisky jako kouřovost, sladovost,...
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem