Chardonnay
Charakteristickou vlastností této odrůdy je lyrovitý tvar řapíkovitého výřezu listu, u něhož je vnitřní strana nervů ohraničujících lyru lysá, bez listové čepele. Sklizně jsou u nás menší než u Rulandského bílého, ale je výbornou surovinou pro výrobu nejjakostnějších sektů, čemuž odpovídá i cena na trhu. Ovšem jakost je vysoká jen v nejlepších a nejteplejších vinařských oblastech. Na jakost mají vliv i původní půdní podmínky (nejvhodnější půdy hlinité s obsahem vápna). U horších půdních podmínek bývá vyšší obsah kyselin a jejich projev je drsný, neharmonický. Víno má žlutou barvu s výraznou vůní. Vyšší obsah pikantních a příjemných kyselin. Charakteristická je plnost a kořenitost. Velmi vhodné k archivaci. Podávají se k hustším polévkám. Velmi útlé typy s vyšší kyselostí také k ústřicím a jiným mořským plodům.
Nejprodávanější
Barton&Guestier Crémant de Bourgogne AOC 0,75L B&G Crémant má krásnou světle žlutou barvu se zlatými odlesky. Nabízí velmi delikátní jemné...
Chablis St. Martin Domaine Laroche, 0,75l, Intenzivní aroma s tóny zralého bílého ovoce a jarních květů.
Chablis AOC Petit Chablis, 0,75l, Ve vůni je ovocné, řízné, výrazně minerální a krásně čitelné
Chablis AOC Domaine Laroche, 0,75l, Čistá, intenzivní a ovocná vůně s jemnými tóny zralých jablek, citrusů a minerálů.
Bourgogne Chardonnay ”Joseph Faiveley” - bílé víno -0,75l. 100% Chardonnay jasně žluté barvy.