Dom Perignon Vintage 2015 12,5% 0,75l (karton)
Kód: VS94437Detailní popis produktu
Vůně je zpočátku poněkud temná, s praženými tóny a aromatem hořkého kakaa. Postupně se však otevírá, objevují se tóny lipových listů, jasmínu. Nádech pivoňky zdůrazňuje kořeněný rozměr vůně s tóny anýzu a kardamomu. Celkový dojem dotváří ovocná svěžest s tóny pomerančové kůry a zelené papáji.
Spektrum chutí se rozpíná do široké palety. Nejprve decentně, ale poté pocit nabývá, až je velkoryse bohatý. Chuť dužiny s tóny čerstvých broskví a nektarinek vyvažují hořké tóny citrusů a hořce.
Tradiční metoda druhotného kvašení. Zraje minimálně 7 let v lahvi. Pro každou fermentaci jsou použity jiné kvasné kultury.
roční 2015
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jak vzniká „Nejlepší víno na světě“
Životním cílem mnicha Doma Pérignona bylo vyrábět to „nejlepší víno na světě“ a jeho dílo z něj
učinilo duchovního otce šampaňského. I dnes vyznává značka Dom Pérignon stejný étos. Každé
víno Dom Pérignon Vintage se řídí tzv. Manifestem, který defi nuje osobnost a charakter špičkového
ročníkového vína pod značkou Vintage. Manifest je vyjádřením víry – jakési desatero jasných,
silných principů, které značka vyznává, a tímto ctí vizionářský odkaz mnicha Pérignona, který se
v roce 1668 stal sklepmistrem v opatství Hautvillers.
„Napil jsem se hvězd!“
Pro mnicha Doma Pérignona to v 17. století znamenalo vyrobit v oblasti Champagne víno, které je
jiné než ostatní, a dalších 47 let jeho recepturu zdokonalovat – až do okamžiku, kdy prohlásil:
„Mí bratři, pojďte se podívat. Právě piji esenci hvězd!“ Z triumfu přírody nad fyzikálními zákony se
zrodilo šampaňské víno, které věčné hledání bratra Doma Pérignona nakonec korunovalo úspěchem.
A souhlasil s ním i Ludvík XIV., na jehož dvoře se Dom Pérignon stal oblíbeným šampaňským.
Dom Pérignon je symbolem kvality a těch, kteří se dotýkají hvězd. Šampaňské Dom Pérignon je
stále věrné tradici výzev – každá ročníková edice Vintage skládá čest jedné osobnosti z řady těch,
které se nenechaly odradit lidskou průměrností. Jen lidé mohou povýšit lidského ducha.
TROJICE NEVYVRATITELNÝCH SKUTEČNOSTÍ
Dom Pérignon je bez diskuse vedoucí značkou kategorie Prestige Cuvée.
První značka šampaňského, které věhlasný znalec oboru Robert Parker přiřadil ocenění 98/100.
Jedině hrozny z vinic Grand Cru a jedině sběr nejlepších ročníků.
