Dom Perignon Vintage 2013 0,75l
Kód: VS94358Související produkty
Detailní popis produktu
Tvůrčí ambicí značky Dom Pérignon při vytváření ročníkového vína je neustálé hledání harmonie, která probouzí emoce. Dom Pérignon pohání neochvějné odhodlání podat svěděctví o sklizni daného roku, i přes všemožné překážky. I kdyby se nakonec neměl daný ročník vůbec deklarovat.
Čas je součástí rovnice Dom Pérignon. Pro dosažení ideálu Dom Pérignon je zapotřebí nejméně osm let trpělivé práce. Uvnitř lahví uložených v tmavých sklepeních prochází každý ročník ve spojení s kvasinkami pozvolnou proměnou, aby dosáhl oné harmonie, která charakterizuje značku Dom Pérignon.
Vinařský rok 2013 se zkázal být vítaným návratem ke slavné minulosti pozdních sběrů. Po chladné a vlhké zimě přišlo ponuré jaro, poměrně chladné a mimořádně deštivé. Následovalo však horké a suché léto, které se obvzláště příznivě podepsalo na kvalitě hroznů.
Vůně: Dělikátní aroma přináší celou škálu tónů. Od svěžího eukalyptu, máty a vetiveru, přes mirabelky, meruňky a pomerančové květy, až po kořenité tóny pepře, kardamomu a lékořice. V závěru doznívají toastové tóny.
Chuť: Chuť je elegantní, vyjdřuje luxusní jednoduchost a preciznost. První dojem je pohlcující a éterický. Rafinovaný a hedvábný základ se výrazněji projevuje v srdci. V závěru dominuje slanost, která zanechává hluboký pocit konzistence.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jak vzniká „Nejlepší víno na světě“
Životním cílem mnicha Doma Pérignona bylo vyrábět to „nejlepší víno na světě“ a jeho dílo z něj
učinilo duchovního otce šampaňského. I dnes vyznává značka Dom Pérignon stejný étos. Každé
víno Dom Pérignon Vintage se řídí tzv. Manifestem, který defi nuje osobnost a charakter špičkového
ročníkového vína pod značkou Vintage. Manifest je vyjádřením víry – jakési desatero jasných,
silných principů, které značka vyznává, a tímto ctí vizionářský odkaz mnicha Pérignona, který se
v roce 1668 stal sklepmistrem v opatství Hautvillers.
„Napil jsem se hvězd!“
Pro mnicha Doma Pérignona to v 17. století znamenalo vyrobit v oblasti Champagne víno, které je
jiné než ostatní, a dalších 47 let jeho recepturu zdokonalovat – až do okamžiku, kdy prohlásil:
„Mí bratři, pojďte se podívat. Právě piji esenci hvězd!“ Z triumfu přírody nad fyzikálními zákony se
zrodilo šampaňské víno, které věčné hledání bratra Doma Pérignona nakonec korunovalo úspěchem.
A souhlasil s ním i Ludvík XIV., na jehož dvoře se Dom Pérignon stal oblíbeným šampaňským.
Dom Pérignon je symbolem kvality a těch, kteří se dotýkají hvězd. Šampaňské Dom Pérignon je
stále věrné tradici výzev – každá ročníková edice Vintage skládá čest jedné osobnosti z řady těch,
které se nenechaly odradit lidskou průměrností. Jen lidé mohou povýšit lidského ducha.
TROJICE NEVYVRATITELNÝCH SKUTEČNOSTÍ
Dom Pérignon je bez diskuse vedoucí značkou kategorie Prestige Cuvée.
První značka šampaňského, které věhlasný znalec oboru Robert Parker přiřadil ocenění 98/100.
Jedině hrozny z vinic Grand Cru a jedině sběr nejlepších ročníků.
