Baron Knyphausen

Weingut Baron Knyphausen, Německo

Weingut Baron Knyphausen ztělesňuje tradici, kvalitu a charakter místa zrození odrůdy Riesling – Rheingau v Německu. Panství, které bylo založeno v roce 1141 cisterciánskými mnichy z nedalekého Eberbachu, se nachází v historickém Draiser Hof na břehu řeky Rýn v Erbachu. Od roku 1141 bylo panství pod kontrolou opatství po více jak 650 let. V roce 1818 pruský král odměnil předky Barona Gerka zu Knyphausen právem koupě tohoto panství za vykonané služby (mezi 14. a 19. stoletím měla rodina Knyphausen vliv na vývoj Pruska a Německa, kdy členové rodiny sloužili jako generálové, diplomaté či duchovní).

V roce 1972 bylo vinařství přijato do prestižní Německé vinařské asociace, která se stará o mezinárodní reputaci německých vín a obzvláště Ryzlinku. V roce 2010 Baron Knyphausen přistupuje na spolupráci s mezinárodně působícím Grapevault Wine Fund No. 1, dochází k implementaci moderních technologií do sklepů a k zefektivňování využití dostupných zdrojů.

Baron Knyphausen nyní obhospodařuje cca 22 hektarů vinic s prvotřídním historickým Ryzlinkem (96%) a Pinot Noirem (4%) ve významných oblastech jako Erbacher Marcobrunn, Erbacher Siegelsberg a Hattenheimer Wisselbrunnen (nejznámější historické vinice v Německu a i na světě). Vinice Barona Knyphausena zahrnují též Premier Cru oblasti jako Erbacher Michelmark, Erbacher Hohenrain, Erbacher Steinmorgen a Kiedricher Sandgrub. Celková produkce je omezena na 140 000 lahví ročně, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita vín.

Vína z Rheingau jsou velmi elegantní a harmonická se skvělým zrajícím potenciálem, jsou pravým odrazem svého specifického terroir. 90% vín jsou klasická suchá vína s rozdílným obsahem zbytkového cukru, 10% pak zaujímají ovocitá sladká desertní vína, pro která je Rheingau známé ještě déle než samotná Francie.

Díky své skvělé vyváženosti kyselin jsou vína dokonalým doprovodem k jídlu. Konzumenti mohou vybírat ze široké nabídky vín Barona Knyphausena - od kvalitního Ryzlinku (vína pro každodenní požitek) až po celosvětově nejuznávanější Ryzlinky (smyslná vína s vynikající finesou a komplexností).