Whisky Bruichladdich Islay Barley 2013 50% 0,7 l (tuba)
Kód: WH990099Související produkty
_caol-ila-0-7-l-12-leta.jpg?65f7e938
)
Detailní popis produktu
Bruichladdich Islay Barley z roku 2013! Single malt vyrobený ze 100% Islay ječmene odrůd Concerto, Oxbridge, Propino a Publican. Tato nerašelinová whisky z palírny Bruichladdich zrála tři čtvrtiny času v sudech z amerického dubu a zbytek v sudech od bývalého francouzského vína. Osmiletá kapka byla zušlechtěna čerstvou pramenitou vodou z ostrova a je prezentována přirozeně bez jakékoli chladové filtrace nebo barviv.
Vůně: Lehký buket květinových vanilkových tónů a jemné medové náplně, obklopený ovocnými vůněmi kokosu, melounu, kiwi, hrušky a osvěžujícího citronu. Ani koření se zde samozřejmě nezanedbává a projevuje se dubem, karamelem a trochou čokolády. Ke konci se do hlubokých tónů dostávají jemné stopy sena a špetka slaného mořského vzduchu.
Chuť: Komplexní a hedvábně hladká, s odborně kombinovanými tóny melounu, pomeranče a hrušky, stejně jako krémové nuance sladového rýžového pudinku, čerstvě sušené slámy a dubu. Na patře pak pohladí příjemná sladkost karamelu.
Závěr: krémový a extrémně dlouhý na závěr, s dubem, flor de sal, karamelem a hnědým cukrem
Bruichladdich se neustále zavazuje snižovat svou uhlíkovou stopu. Lihovar nainstaloval recirkulační topný systém, aby mohli znovu využívat své horké odpadní vody. Kromě toho Bruichladdich využívá 100% obnovitelné energie z Velké Británie, pokud jde o elektřinu. Od výroby až po likvidaci je dopad na životní prostředí a odpad omezen na minimum.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V Bruichladdichu je veškerá pozornost zaměřená pouze na výrobu single malt whisky. Whisky není jen o letech zrání v sudu, ale také času, který je věnován samotné destilaci či fermentaci. Tak by to alespoň mělo být. Proto si v palírně dávají extra záležet, aby každá část výrobního procesu dostala přesně tolik času, kolik příroda potřebuje. Co je několik dní navíc v rámci 15 let?
HISTORIE
Palírnu Bruichladdich založil v roce 1881 Robert Harvey. Byla vystavěna v avantgardním stylu a byla navržena tak, aby byla schopna produkovat whisky v nejvyšší kvalitě. K tomu mělo sloužit zařízení včetně 6 metrů vysokých destilačních přístrojů, které se používají dodnes. Během dvacátého století byla palírna několikrát na pokraji krachu až byla roku 1994 definitivně uzavřena. Palírna Bruichladdich byla zachráněna v roce 2000 týmem lidí pod vedením nadšenců Marka Ryeniera a Simona Coughlina. Ti dávají velký důraz na porozumění tak důležité roli přírodních surovin, místního klimatu a surovin. Díky tomu značka nabrala nový vítr do plachet a od té doby si buduje výraznou pozici nekonvenční whisky, která uspokojí i ty nejnáročnější znalce whisky.