Paranubes Oaxaca 54% 0,7 l

Detailní popis produktu

Čirá barva
Pronikavá osobitá vůně
Odvážné tóny banánů a skořice, chuť trávy a cukrové třtiny, doplněná mentolovým podkresem
Ohnivý závěr

Cukrová třtina pro Paranubes rum roste v hornatém regionu Oaxaca, domově Mazatéků, původních obyvatel Mexika. Oblast je známá produkcí kávy a ovoce, jako je mango nebo papája. Cukrová třtina se pěstuje v nadmořské výšce mezi 1100 a 1800 metry. Cukrová třtina, která je v této oblasti pozůstatkem dříve významné mexické produkce cukru, je organicky pěstována ve 4 rozných variantách. Sklizená třtina je ještě ten samý den vylisována, a následně ponechána přirozené fermentaci - bez přidání kvasinek nebo vody.
Výsledný nevyzrálý rum bez přidané vody je lahvovaný ručně.

Paranubes rum je vyráběn přirozenou fermentací čerstvé šťávy z cukrové třtiny, která rostla lokálně na farmě Jose Luis Carrery bez použití pesticidů nebo hnojiv. Po přirozené fermentaci prochází jednou copper column still destilací.
Výborný je i na ledu, ale nejlépe vynikne v koktejlech.