Bellamy’s Reserve Mizunara 48,4% 0,7 l (karton)

Detailní popis produktu

Bellamy's Reserve Mizunara je blend rumů pocházejících z Jamajky, Barbadosu a Dominikánské Republiky, který po úvodním zrání trvajícím 5-12 let dozrával další tři roky v sudu vyrobeném ze vzácného japonského dubu Mizunara. Proč je alkohol zrající v tomto typu sudů tak speciální a vyhledávaný?

Dub Mizunara (Quercus crispula) se v japonsku nazývá také „vodní dub“. Pro toto dřevo je charakteristický vysoký obsah vody, proto trvá poměrně dlouho, než se vysuší. Tento dub také roste velmi pomalu – trvá i 200 let, než je strom dostatečně dospělý a připraven ke zpracování. Právě proto je Mizunara velmi drahý typ dřeva.

V neposlední řadě, dub Mizunara se také specifickým způsobem podepisuje pod chuť alkoholu, který v něm zraje. Dřevo má nízký obsah taninů, proto je málokdy v chuti cítit přehnaná dřevitost. Naopak často alkoholu dodává tóny vanilky, sladké ovocnosti a výrazné exotické koření.